紅茶の美味しい季節ですね〜

不定期更新の日記です。 2009/11/26 lately update back number 2009/05-06 2009/03-04 2009/01-02 2008/10-12 2008/07-09 2008/05-06 2008/03-04 2008/01-02 2007/12

			先日あいさんがゲットしたDAVID T.WALKERのクリスマス・アルバム。 ７曲目のブルースを聴きながら、テキトーに詩をつけて遊ぶ。 ｢あたしゃ靴下を編〜むよ、サンタがプレゼントを持ってきてくれるようにぃぃぃぃ〜 　そうさ、せっせとせっせと今日も編むよ〜、寒くなってきたから手がかじかむけどぉぉぉぉ〜 　あんたは今日も帰ってこないぃ〜い、でもあたしゃ靴下を編むよぉぉぉぉ〜 　あたしゃ靴下を編〜むよ、わたしの欲しいプレゼントをサンタが持ってきてくれるようにぃぃぃぃ〜 　もうこれくらいの大きさでいいか〜な、イヤイヤ！もっと、もうちょっと大きく編んでおこ〜ぉぉぉぉ〜 　きっときっときっとクリスマスの日にぃ、サンタが持ってきてくれるはずさぁ〜〜〜 　朝目覚めると〜〜、ズーズンッ！　　　靴下にぃ、あんたが入ってるはずさぁぁぁぁ〜 　そしてそしてあんたはわたしの優しさに、気づいてくれるはずさ〜、イェ〜｣　笑
				左　自家製ゆずコショウと北海道のタラでハフハフ湯豆腐〜 右　白菜のとろとろ煮
				ゴマを煎る。 ＆最近のギターコーナー。冬仕様でポンチョ敷きました。
	2009/11/19 THIS IS IT			マイケルの映画、やっぱり見とこう！ということで行ってきました｢This Is It｣。 あいさんのお友達がいるカレー＆コーヒーやさん、川崎の｢cafe HAITI｣でお昼を食べてからチネチッタへ。 音楽関係の友達からはものすごく評判もよかったのだけれど ２人のテンションはまあまあな感じ。 が、しかし映画が始まりマイケルの曲が流れた瞬間から、しびれちまった〜 もちろん言葉では言い表せないけど、 小学生の頃にスリラーを友達の酒屋の２階でみんなで見たあのワクワク感、 自然と腰をフリフリ踊りだしてしまう、みんながマネしたあの感じ、 CD聞いているような、DVD見ているような、LIVEに来ているような感じ。 このLIVEが行われていたら本当にすごかっただろうな〜 失神者続出なんだろうな〜 いやいや、見終わったらすごく元気になっちゃいましたよ、はい。
			車も壊れた・・・ エンジンのコンピューターが原因らしくかなり高額な修理代。 ただ、最近は車に乗る機会が月に１、２度であったので少々迷ったが、手放すことに。 手続きを済ませ、車の横を通り過ぎる。 （あっ、こんなあっさりでいいのか？もう会えないのに・・オペルくんはもう帰ってこないのに・・・） そう頭によぎった瞬間、もう振り向くことはできなかった。 まあ、手放すと決めた時から分かっていて、その思いは封じ込めていたんだな。 （オペルくん８年間本当にありがとう！） それだけを伝えて夜の道を歩いて帰った。
			エアコンが壊れた。３台で１つの室外機のマルチエアコン。 ３台いっぺんに動かない・・・リビングが寒い。 大丈夫な寝室のエアコンをつけて扉を開けておく。ブルーフレーム（灯油ストーブ）をつける。 まだ寒い・・・ 使っていなかったホットカーペットを引っ張り出してきて、へばりつく。 あったか〜い（微笑み） 就職したての頃を思い出す。 深夜帰宅して寒〜い部屋。エアコンで部屋が暖まるまでは時間がかかる。 ホットカーペットをつけてへばりつく。いつしか夢の中へ・・・笑
	2009/11/09 birthday		前の晩、残ったゆずで何か・・・と考えて、思い立ち、パトリス・ジュリアンのレモンタルトをアレンジ。 ゆずタルトを作る。 ９月末のワークショップの残りのカラムシと、ゆったりおったりの森でみどりちゃんに教えてもらって紡いだ アルパカ（グレー）＆綿（白）の糸で、三つ編み。ボタンをあしらってブレスを作る。 この日はあいさんのお誕生日。おめでとさ〜ん！ このところゲットした素材と技術を組み合わせたらこんな風になりました〜 お昼はなぜか中華丼（笑）。これも源ちゃん所の銀杏入り。 夜は久々に人形町のカレーやさんヒマラヤンビレッジでモモ（ネパール風ショウロンポウ）やらサモサ（写真）やらカレーやら。 その後食べ過ぎのボクは爆睡してしまいました〜
	2009/11/06 ゆず三昧		朝目が覚めて、なぜかパジャマのまま、おもむろにゆずの皮をむきむき。 先日源ちゃんのところでゲットしてきたヤツです。無農薬だから皮も安心〜 その間に瓶をいくつか煮沸消毒〜 皮をさらに刻んで〜おっきな瓶にボーッン！白い部分＆種は除いて、果肉も刻んでダーッン！！ はちみつジャーン！　で、ゆずハチミツ（いわゆるゆず茶） 皮をみじん切りにして、唐辛子をすり鉢で潰して合わせて、塩入れて、果汁ちょっと入れて、ハイ、自家製ゆずこしょう〜 まだ丸１個＆果肉１個分あるけど、おっとここでお仕事に遅れそうだ〜！！ と、ゆずの香りをプンプンさせながら出勤〜したのでした・・・ ゆずはちみつはお湯やジャスミン茶に（オススメ！）溶かして飲んだり、トーストに乗っけたり、ヨーグルトにかけたり。 ゆずコショウは水炊きに、湯豆腐に使っております。 とにかく自家製だと香りもよくて、味がしつこくな〜い。 毎年やりたいもんです。
				秋の小春日和。 お客さん用のスリッパを洗って干す。 ｢agora｣の看板の上に立てるイタリアンカラーのオプション作り。
	2009/11/03 今年ラスト			満月のこの日、今年最後の葦船作りが江戸川でありました〜 北風ピュ〜ピュ〜と吹く中、酒を飲み飲み気ままに葦船作り。 途中おのおのうどん打ち〜 鴨南うどんに舌鼓〜 2012年には葦船太平洋横断することの発表もして（これ本気なんですよ！僕は乗らないけど） 夕方近くに江戸川出航〜 夕日と満月に挟まれる幻想的な風景の中、葦船が浮かぶ、とってもいい感じでした〜 タカツ＆トモがダイソーで買ってきた１００円タンバリン。この日予想以上に大活躍〜 結果的にツルちゃんたちとカンボジアに旅立つこととなりました！いってらっしゃ〜い！！ （全く意味不明だと思いますが、酒の席でのことなので実際あんまり意味ありません・・・ 　じゃあ、書くなって感じですがなんとなく書きたかったのねん。）
	2009/10/31 収穫祭		あいさんのお友達りさちゃんがやっているプロジェクト｢ゆったりおったりの森｣。 いろんなものを手作りしていたりします。 その｢ゆったりおったりの森｣の収穫祭が東川口にある源左衛門農園というトマト農園で行われ、 お手伝い＆遊びに行ってきました。 aire ameno としてお客様にふるまうビスケット＆パウンドケーキを朝から作って、 黄色いマリメッコのトートバッグに入れ、秋のとても気持ちのいい天気の中 ピクニック気分で東川口に向けて出発〜 農園はとても気持ちいい場所で、主の源ちゃん夫妻もいい感じ。 で、さっそくそこで採れた無農薬のゆず＆銀杏をゲット！ 当日は、コーヒー豆をその場で焙煎して挽いて飲んだり、綿から糸を紡いだり、消しゴムはんこを作ったり、 お月見の団子を作ったりしながら、ゆ〜ったり。 夜は月を見ながら鍋＆蒸し野菜＆ビール＆源ちゃんちの自家製梅酒。 秋の夜長のいい一日でした〜 ちなみにりさちゃん＆ご主人のゆうじくんのところは、新年早々にベイビーが生まれる予定。 そんな中せっせと企画などなどご苦労様でした〜 元気なベイビ〜がやってくることを祈っていまーす！！
				左　鮭のあんかけチャ〜ハン〜 　　　焼いた鮭をほぐして＋オイスターソースでシンプルなチャーハンを作り、 　　　春菊、キノコで作った薄塩味中華スープにとろみをつけてダダッ〜とかける。 　　　錦糸卵と白髪葱をのせて出来上がり〜　ん〜久々、おいし〜 右上　鎌倉のロミユニ・コンフィチュールで買ってきてあったパンケーキの粉を使ってブランチ。 　　　　ショートパスタ入りのミネストローネ風スープとともに 右下　チキン、かぶ、キノコ、ズッキーニなどの香草オーブングリル〜 　　　　美味しさの凝縮された焦げる寸前の部分がたまりません、はい。
	2009/10/11 jazz＠横浜			横浜の大桟橋近くにある｢HAMA　CAFE｣の５周年パーティー。 お昼から夜までいろんなバンドが次々と参加。 あいさんのバンド｢はちみつレシピ｣も出演するので行ってきました。 この日は横浜の町のあちこちで屋外・屋内JAZZのライブ。 ｢横浜ジャズ・プロムナード｣というイベントでした。 えらく天気も良く、夕方からは港をお散歩〜 中華街のお茶屋さんで休憩したりもして、JAZZも聞いて。 いい音楽といい空気、楽しい仲間たちがいて、 ボクは２８歳の若者たちから｢男前！｣と言ってもらい（笑） いい一日でした〜
				左　ネパールのスパイスで作ったチキンカレー。 　　　写真うつり悪いんですが・・・かなり美味しいです！！ 右　パプリカと賀茂ナスの素揚げ、バジルと豚肉のソースで〜 　　　イタリアンな感じです
	2009/09/27 カラムシって？			知ってますか？ そこらへんに生えている雑草みたいな（？）草なんです。 それを取って来て、皮をはいで、乾燥させて、クルクルとよって、さらにそれをクルクルよって、 紐を作ります。 そして、毛糸と三つ編みして左のようなブレスの完成〜です。 というようなワークショップがあったんで高尾山のツリーハウスに久々に行ってきました〜 ９月初めまでホントハゲそうなほどＨＰ作りをやっていたんで、高尾山からはご無沙汰でした・・・ 残りの乾燥させたカラムシも持って帰ってまた作ってみよ〜って感じでした〜
				イタリアンのお仕事でのまかないはパスタ。 でもお休みの日、おうちでもパスタ作って食べちゃいます。笑 毎日食べてると癖になってくるんでしょうかね・・・ この日はバジル、オニオンとフレッシュトマトのペペロンチ〜ニ。 右はクロワッサンにアボガド、トマト、ハムなどはさんでサンドウィッチ。
				おうち　de デザート（笑） 左上　自家製ミルクレープ！by ai 右上　動物性のものを使っていないバナナとココアのタルト〜 　　　　タルト生地のばすのが大変だった〜 by ai 左下　山梨からブドウも届いた〜！ 　　　　ということで３種ブドウ（巨峰、甲斐路、ピオーネ）の自家製ミントゼリーがけ 　　　　ミントも苗からです、ハイ。 by kaz 右下　バナナ＆ミックスナッツの入ったオリジナルパウンドケーキ。 　　　　これはかなりのヒット作！！ by ai
				今お仕事しているイタリアン｢ａｇｏｒａ｣の看板を制作〜 切れ端からチラシ入れのポケットも作りました。 これにイラストレーター志望のサトーくんが絵を書き、写真とコメントを貼る予定。 ん〜、木工って楽しい〜！！
				左上　ミニうなぎトロロ丼＆ピリ辛ゴマラー油そうめん 　左下　こんにゃくの炒め煮　ゆず七味風味 　右上　ジューシー茹でブタ　香味野菜の韓国風ダレとともに 　右下　鮭とじゃがいも、夏野菜のホイル焼き　味噌バター風味
			去年に続き、今年も自然にやさしい洗剤を作る｢がんこ本舗｣さんの感謝祭に遊びに行きました。 由比ガ浜の海の家で一日中食べて飲んで歌って踊って、みんな気ままに過ごします。 ボクらは今年も浜辺をゆっくりお散歩、海に沈む月が浜辺から月につながる光の道を作り出し 月まで歩いていけそうでした。
	2009/08/19-20 はじめての尾瀬		６月の水芭蕉などで有名な尾瀬ですが８月は人も多くなくゆったりと自然とふれあえるということで行ってまいりました〜 初の尾瀬です。 アザミなどなどこの季節もいろんな花が咲いていて、すごーく気持ちがよかった〜 早朝暗いうちにバスで到着。 だんだんと明るくなり、朝露のついた葉っぱたちの中森を抜けて湿原へ。 朝露に光を受けて輝くクモの巣、水元に映る空や山の景色、真っ赤なトンボや鮮やかな草花。 夜は曇っていて星空が見えなかったのが残念だったけど ＨＰ制作＆イタリアンのお仕事の疲れも吹っ飛んで最高のリフレッシュでした〜 またいつか星を見に来たいですね。
			わが家から足立、隅田川の花火大会、小菅での撮影花火（夜中にやって問題になったヤツ）、 友人のところから横浜の花火大会、千葉の白浜で海女祭りのあとに、 今年は約２週間の間に５回も生花火を見ちゃいました〜
			屋上からの風景 雲がぽっかり、もこもこです。 うちの屋上、なかなかいい眺めの場所でございます。
			エータロー＆クリの愛娘・ももちゃんは大きく育っていました。 風を受けるとけらけら笑っておりました〜
	朝晩がんばってる イメージ画像　のつもりっ		7月半ばから、ボランティアでHPを作っておりました。 ボランティアといっても400ページにもわたるHPで、毎晩毎朝入力し通し。 通算２，０００回以上はコピペしたことでしょう・・・ かなり不規則な生活にハゲそうな私でございました・・・ ということが9月初めまで続き、PCを開くのがイヤになり、4ヶ月ほどaire amenoのHP更新は滞っておりました〜 健康不安、心労、失恋説（笑）などなどと、各方面の方々にご心配をかけましたが（すみませんでした・・・） 11月現在はバッチリ元気でございます。イェ〜イ
			あいさんが作ってくれて、おうちで生春巻き〜 暑い季節にはいいね〜 7月後半からイタリアンでのお仕事も始めました〜 体を動かすとお腹が減っちゃう！！最近よくたべまっす
			屋上のズッキーニに黄色いてんとう虫〜 ハチ同様に植物の受粉を手伝う大切な昆虫だね〜、アブラムシとかも駆除してくれるしね〜 ありがとさ〜ん〜、ごくろ〜さ〜ん！！
			今年も山梨から桃が届いた〜 そういや、去年はオシリが割れた〜（いや、おととしだっけ・・） ん〜、やっぱり一番好きな果物は桃！！
	2009/07/19.20 APPO		今年も冒険家の仁さんと千倉で船を作ってきました。今回からはパワーアップして日本財団の支援付き！ まあ、確かに自分で船を作って、乗るっていうのはなかなかない体験だもんね。 子供たちにもとってもいい経験になるはず！ でも実際は房総半島で妄想する大人たちが一番はしゃいじゃってるのがこの安房葦船祭り。笑 妄想野郎（＆妄想娘）たち、今年は船の真ん中に穴をあけて、海底透視船なんていうのに挑戦です。 この船は葦自体に浮力があるから穴が開いていても沈まないんですよ、はい！ 船作って、ご飯食べて、ビール飲んで、海で泳いで、船乗って、ピザ食って、ビール飲んで・・・ 今年も安房葦船から夏が始まりました〜。 ちなみに海底はちょっと見えた気がします。笑
	久々に着た馬場T。 Appo computer & 16 mon kick kazu & hajime
	2009/07/16 インティライミ＆蓮の花			川崎にあるペルー料理のお店・インティライミに行ってきました〜。 初めての海外旅行が大学の卒業時、1人でペルー＆ボリビアだったボクにとって、ペルー料理はなつかしの味。 とはいえペルー料理食べるの10年ぶりぐらいだなぁ〜 あいかわらずなつかしさと美味しさに料理写真は撮り忘れ、 帰り道に上野のしのばず池をお散歩〜 ちょうど蓮の花が咲き始める頃で大きな蕾があちらこちらに。 カモたちが休憩、代わりにスワンボートがプ〜カプカ。 ゆったり時間が流れておりました〜
	2009/07/12 でっかいズッキーニ			カフェをやった時に来てくれた千倉のガラス作家さん・カチャさんが 持ってきてくれたお土産・でっかいズッキーニ。 ありがとです！！ 房総ではこの時期フツーにスーパーにあるらしい。 普通のより若干水っぽくて中の種も炒めて食べられるということだったんで 詰め物して丸焼きに！ 豚肉・エビ・ピーマン・玉ねぎ・舞茸・でっかいズッキーニの種・トマトを炒めて ちょっと強めに味付け。ハーブソルト＆黒コショウ。 くりぬいたところに詰めて、チーズのせて、オーブンにポーーーン。 ２０分ぐらいするとズッキーニの水分が溢れてきて火の通りもいい感じに。 中の具の味付けをもっとスパイシーにすればよかったかな〜と思いながらも かなり美味しくいただきました〜、ぷは〜
	2009/07/07＆09 七夕満月		七夕の日、満月だったんですよね。 雲が多く、天の川は見えないけれど、時折月が顔を見せてくれる感じで、それもなかなかキレイだった〜 翌日、友人のお母さん、高尾山の自然保護を応援してくれていたミュージシャンの２人訃報が相次いだんです。 友人のところは遠方だったのでいけなかったけど、 ミュージシャンの方は平井のお寺で音楽葬だったのでお別れをしに行って来ました。 彼とはそんなに多く話したことはなかったけど、 闘病をしながらも、それを伝えながら、音楽活動を続けていたのは知ってた。たぶん、ボクと同じくらいの年。 たくさんの仲間たちが演奏し、涙もあるが笑顔も溢れる、いいお別れだった。 帰りにアイさんが「aire ameno's birth-day」はやっぱり、ずっと続けていくべきだよって言ってくれた。 すごく嬉しく思った、ありがとう！ ところで、お料理写真は葬儀の時に出てきたお清めのを真似して作ったキュウリとなすの中華炒め。 キュウリ炒めたのは初めて！ ごま油＆サラダオイルに生姜＆ニンニクを入れて香りがたったら乱切りキュウリ投入〜 しばらく炒めてから皮剥いた乱切りナス投入〜 火が通ってきたら、ガラスープ＆塩＆お湯の調味ダレを入れてしばらく炒め煮してできあがり！ なすとキュウリから出るスープが美味しい一品ですよ。 コレをうちで食べながら、友人のお母さんやミュージシャンのことを思った。 ボクの記憶の中に料理と２人が一緒に残り、 またこの料理を作ると、亡くなったミュージシャンの音楽が聞けるような気がしました。
	2009/07/04 イベント		最終日の土曜日は夕方からライブとトークのイベントでした〜 もともと今回は友人のＭＩＨＯちゃんが企画する「Ｍｔ．ＴＡＫＡＯリメイクＴシャツ展」にaire amenoが参加させてもらったもの。 ざっくり言うと、集めた古いＴシャツをいろんなアーティストがリメイクしていくつかのカフェを巡回販売、 高尾山の自然保護のメッセージを伝えるとともに、売上の一部をその活動に寄付するというものです。 アイさんがヴォーカルのutato-tetoのさわやかなライブに始まり、高尾山を守る活動をしている坂田さんのスライド＆トーク、 ボクと坂田さんのトーク！？、お食事、フリータイム、Ｓａｇｅくんのカリンバのキャンドル・ライブ。 自分的にはかなりダメダメな部分があったんですが、みんなに助けられ、結果的に楽しんでもらえて何よりでした。 来てくれた皆さん、出演してくれた方々、機会をくれたＭＩＨＯちゃん、そして最後までお皿を洗ってくれた 人形町のネーパール・カレーやさんの女将！のあゆみ〜さん、本当にありがとうございました〜 またここで皆さんと会えるのを楽しみにしていますね！！